2021年12月3日，由湖北省食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心、武漢佳農(nóng)食品工程技術研究所共同舉辦的“智能機器人及智慧工廠建設”研討會在武漢國際博覽中心召開。
參加本次會議的有近200人，有來自全國食品和包裝機械企業(yè)的老總們，來自全省食品生產(chǎn)企業(yè)及相關企業(yè)的老總們。報名參加本次食博會機械展的江浙滬企業(yè)、江西的企業(yè)——因為疫情防控的原因，未能參加本次展會及研討會。
武漢發(fā)那科機器人有限公司劉湘經(jīng)理做了“發(fā)那科機器人及其在食品工廠中的應用”的專題講課。
《中國食品報》食安湖北專刊熊家明主編，對劉湘經(jīng)理的發(fā)言做了專業(yè)點評。并就食品安全問題做了精彩發(fā)言。
武漢華工賽百數(shù)據(jù)系統(tǒng)公司陳佳高級工程師，做了“智能制造賦能食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的專題講課。
湖北省團餐快餐生產(chǎn)供應協(xié)會陳建華副會長做了專業(yè)點評，并就食品安全和品質(zhì)管理，供應鏈建設等問題做了精彩發(fā)言。
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武漢佳農(nóng)食品工程技術研究所方祖成所長主持會議。
方祖成介紹，本次會議的主題是“智能機器人及智慧工廠建設”，因為人工成本、原材料成本、生產(chǎn)成本、管理成本、資金成本的大幅上漲，“加工機械自動化，生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)字化，管理決策智能化”是食品企業(yè)今后發(fā)展的必然選擇。
會后，供需雙方共聚一堂，熱情交流，加深了相互的感情，增進了彼此的了解，期望來年再一次相會。
